Attività della Fattoria Didattica per l'anno scolastico 2007/2008
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La Cooperativa Maia fa parte del circuito delle FATTORIE DIDATTICHE
della Regione Sardegna clicca sull'affumicatore per consultare
l'elenco aggiornato
La nostra fattoria didattica
L’attività è organizzata in un ambiente accogliente all’interno della nostra azienda che produce, conserva, invasetta e commercializza i prodotti dell’alveare. Nella fattoria didattica, noi proponiamo il mondo delle api, seguendo uno schema collaudato.
All’arrivo in azienda si assiste ad una proiezione di disegni e fotografie che spiegano, in maniera molto semplice, il mondo dell’alveare, le sue regole, i suoi prodotti, e alcuni cenni storici sull'apicoltura nel mondo e in Sardegna.
Con l’utilizzo dell’arnia didattica, si ha l'opportunità di assistere all’attività realmente svolta dalle api; contemporaneamente si raffronta il vecchio modo di produzione del miele, con l’utilizzo dei bugni, e il sistema moderno.
Viene presentata la strumentazione per il lavoro in apiario facendo riferimento ai sistemi antichi e si assiste alla fase della smielatura, illustrando i macchinari e le diverse fasi della lavorazione.
Il miele viene presentato nelle sue diverse forme: in favo, liquido, cristallizzato. Gli ospiti possono sentirne il profumo, assaggiarlo e manipolarne la cera; si illustrano e si spiegano gli altri prodotti dell’alveare: il propoli, il polline e la pappa reale.
clicca qui per iniziare, subito, a giocare con noi
Album fotografico
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Gent.mo Docente,
vi presentiamo le nostre attività didattiche, realizzate a partire dal 2003,
relative al fantastico: MONDO DELLE API !!
Consigliamo una
visita della durata di tre ore (dalle ore 9,00 alle ore 12,00 o in
altri orari da concordare), la nostra azienda dista venti chilometri
da Nuoro.
Possiamo, su vostra
richiesta, integrare la visita con un ulteriore percorso didattico in
una seconda Fattoria non distante dal nostro laboratorio, oppure
percorsi turistico archeologici alla Tomba dei Giganti S'Ena e Thomes e, infine, su vostra richiesta
organizzare il pranzo nell'agriturismo: "Tanca
e gaia" di Galtellì, a contatto con le capre, le
galline, l'asino e gli altri animali.
La nostra iniziativa
ha come scopo far comprendere meglio agli studenti la realtà
dell’agricoltura intesa come processo tra storia, tradizioni,
corretta alimentazione e tutela ambientale.
L’attività di Fattoria didattica che proponiamo è organizzata in un ambiente accogliente all’interno della nostra azienda che produce, conserva, invasetta e commercializza i prodotti dell’alveare.
Programma tipo sul mondo delle api
accoglienza e visita dei locali in località del Sologo, agro di Lula, bivio Lula - Dorgali;
storia e tradizioni dell'apicoltura in Sardegna;
semplici nozioni sulla biologia dell’ape con l’ausilio di proiezioni;
arnia didattica con famiglia d’api (regina, operaie, a seconda del periodo, fuchi);
la vita nell’alveare;
attrezzatura in apicoltura: arnia tradizionale, arnia razionale, favo, melario, affumicatore etc.;
semplici nozioni su api e ambiente;
i prodotti dell’alveare: miele, polline, propoli, pappa reale;
le fasi dell’allevamento e della produzione, la smielatura e la degustazione del miele;
laboratorio della cera e del gusto;
proprietà specifiche dei singoli prodotti dell’alveare.
La quota richiesta per studente è di cinque euro, alla classe viene consegnato l'attestato di partecipazione.
La seconda proposta l'abbiamo chiamata:
l'adozione permette:
di seguire, per un intero anno scolastico, rinnovabile, le vicende di una famiglia di api, ricevendo informazioni dall'apicoltore e la fotografia dell’arnia;
di apporre sull'arnia il nome della classe che ha adottato quella
specifica famiglia;
di ottenere una quota parte della produzione di quell'alveare.
I prodotti possono essere ritirati personalmente, nel caso la classe partecipi alla Fattoria didattica o consegnati direttamente alla classe dall'apicoltore.
Per questa adozione si chiede un contributo di due euro, a bambino: i prodotti garantiti ad ogni singola classe sono di una quota parte di miele,
l’attestato di adozione verrà consegnato al momento della richiesta, lo scopo principale è quello di riabituare i bambini al consumo del miele.
La terza proposta
prevede una variante di Fattoria da svolgersi direttamente nell'aula scolastica, a fronte della eventuale difficoltà a raggiungere il nostro laboratorio, tale attività della durata di circa due ore prevede:
semplici nozioni sulla biologia dell’ape con l’ausilio di proiezioni;
storia e tradizioni dell'apicoltura in Sardegna;
arnia didattica con famiglia d’api;
la vita nell’alveare;
semplici nozioni su api e ambiente;
i prodotti dell’alveare: miele, polline, propoli, pappa reale;
la cera e la degustazione del miele;
proprietà specifiche dei singoli prodotti dell’alveare.
La quota richiesta per studente è di tre euro, alla classe viene consegnato l'attestato di partecipazione.
Come diceva Albert Einstein:
"Se le api sparissero dalla faccia della terra, l'uomo non avrebbe più di quattro anni di vita".
Riteniamo di aver proposto delle iniziative interessanti, vi ringraziamo per l'attenzione prestata e porgiamo cordiali saluti.
